В Сызрани прошел мастер-класс по изготовлению татарской лапши. Готовили не просто лапшу, а радужную ләкшә — жёлтую с куркумой, красную со свёклой и зелёную со шпинатом! Для многих это стало открытием — и по вкусу, и по самому процессу.
Самое ценное — за одним столом собрались дети, молодёжь и старшее поколение. Вместе замешивали тесто, раскатывали, аккуратно нарезали лапшу, затем приготовили её и разделили за общим столом.
Ну и куда без чая — после горячей салмы разговоры продолжились уже за чашкой чая! Такие встречи — про связь, память и тепло, которое остаётся.
И пока у молодых есть интерес, пока они с горящими глазами учатся и пробуют, можно быть уверенными — традиции будут жить дальше.
Спасибо каждому, кто разделил этот день вместе с нами. Благодарим Регину Миначеву за такие тёплые и атмосферные снимки.
Просмотров: 383